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2014年1月27日 星期一

迷迭香 香草中的玫瑰

  
迷迭香在台灣的花草市場相當常見,栽種容易且用途廣泛,相當受到歡迎。迷迭香原產於地中海,現在已經是相當普遍的香草植物;在歐洲的果園有時會看到迷迭香的存在,其氣味能驅趕害蟲。迷迭香的葉片為狹長型,花朵通常為紫色,根據它品種不同也有白色或粉紅色。羅馬人稱之為「神聖之草」,其意為「再生」。


迷迭香


迷迭香的由來

迷迭香Rosemary的由來,有一則古老的傳說,迷迭香原本是白色花,聖母瑪莉亞曾將她的藍色罩袍掛在迷迭香樹上,從此以後迷迭香的花就轉為藍色。這個宗教傳說加深了迷迭香神聖的力量,在歐洲迷迭香被廣植於教堂的四周,因此迷迭香又被稱為「聖母瑪利亞的玫瑰」

迷迭香化學成分

迷迭香是目前公認有高抗氧化作用的植物之一,其中主要的抗氧化成分為鼠尾草酸、迷迭香酚、熊果酸等。

迷迭香功效

根據歐美醫學臨床實驗,迷迭香的種子有減輕頭痛暈眩症狀、幫助舒緩壓力有助睡眠維持消化道機能預防掉髮等功效。

使用用途

烹煮香料:用於殺菌、消除腥味
泡澡劑:可以促進血液循環
芳香劑:味道清新,能提振精神舒緩緊張情緒。將葉片曬乾,放入布包做為芳香劑使用
精油:能舒緩神經緊繃狀態,芳香精油適合於會議室或者書房使用。護膚精油可搭配適度按摩,可舒緩運動後的肌肉痠痛
護膚髮妝品:能收斂皮膚、改善頭皮屑症狀、強化髮質使髮色再顯光澤

注意事項

迷迭香精油建議稀釋後使用,濃度過高可能會引發癲癇或不適
孕婦、高血壓者不適用
要在室內大量摘種建議先徵詢醫師同意,並保持良好通風
迷迭香植物避免接觸眼睛



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